科技赋能助力增效增收——第二十七届葡萄学术研讨会带来的启示（下）

  7月15日，中国农学会葡萄分会第二十七届葡萄学术研讨会举办专家交流会。图为会议现场。吐鲁番市融媒体中心记者李彦强摄

  仲夏之日，万物并秀，正是一年好时节。吐鲁番的葡萄熟了，一串串鲜食葡萄在现代冷链物流技术的支持下，或搭“飞的”或陆运走上全国各地的餐桌。

  吐鲁番葡萄走向全国，是中国改革开放40多年来葡萄产业迅猛发展的一个缩影。从过去简单照搬外国种植方式和酿造技术、在市场之间的竞争中水土不服，到如今小葡萄成就大产业、葡萄酒香飘全世界，蝶变的背后是“科学技术创新”在支撑。

  在中国农学会葡萄分会第二十七届葡萄学术研讨会上，15名来自国内葡萄产业高质量发展领域的专家学者以及葡萄经营企业代表，从我国葡萄产业现状、葡萄和葡萄酒市场趋势、各地葡萄产业高质量发展问题以及葡萄高品质栽培管理等多个领域进行了深度分析、探讨和交流，展示我国葡萄全产业高质量发展潜力和优势，共享葡萄产业技术、科研进步成果，同时也为推动吐鲁番葡萄产业高水平发展出谋划策、传经送宝。

  西北农林科技大学副教授鞠延仑以《西北旱区葡萄抗逆栽培与品质调控》为题作了交流发言。他表示，吐鲁番制干以及酿酒葡萄品种结构相对单一，今后能够直接进行多元化品种探索实践。同时积极地推进智慧化、数字化葡萄园建设，在葡萄管理过程中更多用机械，从而助力葡萄产业提质增效。

  国家葡萄产业技术体系南疆综合试验站站长、自治区农业农村厅葡萄瓜果研究所研究员蔡军社则建议吐鲁番在今后的葡萄培育过程中，不断加大科学技术创新力度，逐步提升葡萄产业竞争力。一是在培育品种方面，一定要结合现代育种新技术、新方法，创制适合本区域的适栽品种；二是在栽培技术方面，多采用新模式和推广机械化，通过葡萄架式改造，让科学技术创新赋能葡萄产业高质量发展。

  此外，参加会议的专家学者还一致认为，进入新时代，大众对美好生活有了新的需求，发展绿色农业慢慢的变成了全社会的共识。吐鲁番葡萄产业要实现高水平质量的发展，一定要坚持绿色食品定位，让更多的人能够享受到这种健康、美味的食品。发展绿色农业，离不开科学技术创新的加持。要加大对葡萄产业新型绿色农业技术创新资源的投入，加快新型有机肥、生物肥，低毒、环保型农药以及绿色防控技术等绿色农业技术的研发工作。并出台有关政策对采用绿色农业技术的种植户公司进行扶持。

  一个个行之有效且中肯的建议，无不包含专家学者们对吐鲁番葡萄产业高水平发展的期望。而吐鲁番在科技赋能、助力农业增效农民增收方面也是不遗余力。

  近年来，吐鲁番市通过大力实施葡萄架式改造、高效节水三年行动、“千里葡萄生态长廊”工程等，让葡萄园满足设施安装运转、机械通行作业需求，推动电动运输、水肥一体化设施以及多功能作业平台等与温室结构集成配套，推进信息化和机械化融合，建设数字田园、智慧果园，加快实现信息在线感知、精细生产管控、高效运维管理，不断的提高环境调控、植保作业的机械化和智能化水平。引进改良适合本地葡萄生产应用的割草机、打药机、施肥机、微耕机、绑蔓机等机械装备，促进农机农艺融合，机械化装备的应用减轻人工投入，提高葡萄产业种植全程机械化率。

  科技助农不仅在科技本身，还要借助科技力量，助力农民拓宽销售经营渠道，将优秀的农产品及时销售出去，才能真正地激励农民劳有所获，劳有所盼。

  一串小葡萄，其全生命周期离不开产业链、价值链、供应链的“三链同构”，要想良性循环，离不开企业、村集体、农户对利益的“三方共享”。

  吐鲁番市坚持“二产拉一产带三产”，核心目的是着力延伸产业链、提升价值链、打造供应链，推动葡萄产业转型提质、实现产业融合发展，真正让葡萄产业成为富民产业，让农民分享到更多产业链收益。

  对此，吐鲁番市依托现有的54万余亩葡萄，引入公司进行精深加工，打造葡萄生产与食品加工、食品包装、健康产业、电商物流产业，构建了从田间地头到餐桌的全产业链。探索“葡萄、葡萄酒+休闲观光+康养旅游”融合发展模式，深度开发葡萄酒观光体验工厂、葡萄酒庄精品民宿酒店、葡萄酒文创体验基地等产品，引进培育一批制造、物流配套供应、葡萄酒衍生品开发等企业，有效提升了葡萄及其相关这类的产品附加值和产业综合效益。

  与此同时，吐鲁番市还深入实施品牌培育战略，加强“吐鲁番葡萄”“吐鲁番葡萄干”“吐鲁番葡萄酒”国家地理标志产品规范管理，加快地理标志产业集聚进程，做好政府部门与地理标志行业协会、有突出贡献的公司等各种类型的市场主体间的有效联动，形成行业协作合力，支持培育一批地理标志品牌服务机构，提升地理标志服务能力和水平。通过地理标志和名优特新产品供应链整合、品牌运营、线上线下渠道布局，形成完备的研产销一体化平台，打造优质的地域化名优特新产品窗口。同时，以集聚区为中心，在湖南、上海等地开设线下门店，带领吐鲁番高品质的产品走出去。

  吐鲁番市依托正在建设的韵达(吐鲁番)产业园，引进一批重点项目，大力实施国家骨干冷链物流基地承载城市建设，建成全疆乃至西北最大葡萄批发交易市场，为吐鲁番葡萄产业集群提供了有力支撑。引入国内大型互联网公司，按照“云仓+服务中心+站点+基地+农户”的一体化运营模式，建立“乡村集货、云仓集单、数据互通、统仓共配”的电商供应链体系，实现“一个产品多仓卖”“零碎产品汇集卖”的目标，整合全市农业产业精品、农特产品和物流资源，推动葡萄及其他特色农产品上行规模迅速增加。积极探索“电商+特色农产品”“电商+品牌农产品”的销售模式，进一步拓宽葡萄产品营销售卖渠道，实现以销定产、以产定销，产销精准对接，助力吐鲁番葡萄快速“出疆”。

  在壮大产业的同时，吐鲁番市还积极引进现代化生产经营企业，探索形成企业、村集体、农户“三方共享”的联带模式，让农民更多地共享产业高质量发展红利。通过实行收益二次分红、强化土地托管服务等，探索形成农户“保底收益+二次分红”模式，农民在增加种植收入的同时，还可增加工资性收入，公司能够增加运营收入，村集体也可增加集体收入，真正的完成了合作共赢的良好局面。

  如今，农民腰包变鼓了，发展葡萄产业的劲头更足了。在现代科技的助力下，吐鲁番的葡萄产业必将走得更快更远。